קטגוריה: מתכונים

עוגת תפוחים

כ- 20 פרוסות , 120 קל' לפרוסה לערבב בקערה : 8-10 תפוחי סמיט חתוכים לפרוסות דקות (במעבד מזון) 1/4 כוס סוכר חום 2-3 כפות קינמון אגוזי מלך קצוצים (לא חובה) לבלילה : מערבבים בבלנדר: 4 ביצים רבע כוס סוכר  1/3  כוס שמן + רסק תפוחים-1-2 כפות 1 שקית סוכר וניל 1 אבקת אפייה 2-2.5 כוסות […]

מרקים טעימים וקלים להכנה

תאכל מרק ותהיה חזק ! כדי להעלות צריכה יומית של ירקות, אין יותר טוב מצלחת מרק ירקות . מרק ירקות מכיל ויטמינים, מינראלים, נוגדי חימצון וסיבים (אם לא נקלף את הקליפה החיצונית של הירק). אין צורך לבשל זמן רב את הירקות כדי שלא יהרסו הויטמינים והמינרלים. מרק יכול להיות מוגש במרקמים שונים בחתיכות או טחון […]

לחמניות/מאפינס סובין שיבולת שועל

חומרים: כ-2 כוסות סובין שיבולת שועל 1/2  כוס אגוזים קצוצים 1/2 כוס צימוקים שחורים קטנים/חמוציות ללא סוכר 1/2 כוס קמח מלא 1/4 כוס סוכר חום / דבש / מולסה 1 כוס חלב  / סויה / חלב אורז / מים 2 ביצים 2 כפות שמן 2 תפוחים ירוקים חתוכים לקוביות   אופן ההכנה: מחממים תנור ל- […]

כדורי פלאפל

כדורי פלאפל חומרים: 2 כוסות עדשים ירוקים / גרגרי חומוס מושרים ללילה צרור פטרוזיליה צרור כוסברה 3 בצלים קצוצים דק 6 שיני שום כתושות 1 כפית אבקת אפייה או סודה לשתייה מלח ופלפל   אופן ההכנה: מכניסים את העדשים למעבד מזון  ומערבבים עד לטחינה לא חלקה של התערובת ומעבירים לקערה נפרדת. מכניסים את שאר המרכיבים […]

הנבטה של קטניות

כאשר אנו חושבים על הנבטה במטבח הביתי שלנו, מיד אנו נזכרים בתקופת הגן או ביה"ס, שם עשינו ניסויים. כמו כן, מחשבה זו מלווה לעיתים גם בתחושה של צורך בהשקעה רבה ובתהיות "איך אהפוך את המטבח לבית מרקחת" ? אז…זה לא ממש כך ! כשתבינו את התועלות התזונתיות והרווחים ותכירו את הדרכים הפשוטות יותר – תתחילו […]