עם החזרה ללימודים חוזרים לשגרת הבוקר עם הילדים, צריך להתעורר מוקדם ולהספיק מספר לא מבוטל של פעילויות בזמן הקצר עד ליציאה מהבית. לעתים, בשל לחץ הזמן אנו נוטים לוותר על ארוחת הבוקר גם כדי להימנע מוויכוחים או עימותים עם הילדים. חשוב שנדע כי מסגרת ארוחת הבוקר חשובה לנו ובמיוחד לילדינו. אז בואו נוותר על עוד 10 דקות של שינה ולא נוותר על ארוחת הבוקר שלנו ושל ילדינו.
למה ארוחת בוקר ?
- מחקרים רבים מראים כי ילדים הנוהגים לאכול ארוחת בוקר לפני היציאה ללימודים ערניים יותר, מרוכזים יותר ורגועים יותר בהשוואה לילדים שאינם אוכלים ארוחה זו.
- המוח זקוק לגלוקוז כמקור לאנרגיה הדרושה לפעילותו. בלילה, כשאיננו אוכלים, משתמש הגוף לצורכי פעולתו, נשימה, עיכול וכו', במאגרים המצויים בגופינו. אצל הילדים מאגר הגלוקוז קטן יחסית, בהשוואה לגודלו של המוח ולכן לאחר הלילה הם זקוקים למילוי המאגר בדחיפות רבה יותר.
- ילדים שאכלו ארוחת בוקר מאוזנת סבלו פחות מבעיית השמנה.
- חשוב שגם, אנו ההורים, נשמש דוגמה ונאמץ הרגל חשוב זה.
ילדים שיתרגלו לאכול ארוחת בוקר ימשיכו בכך גם בהתבגרותם.
מהי ארוחת הבוקר ?
ארוחת הבוקר צריכה להכיל מנת פחמימה, מנת חלבון ושתייה.
למשל:
- פרוסת לחם עם ממרח גבינה או ממרח שקדים.
- מילקשייק פירות (יוגורט או חלב מועשר בסידן ופרי )
- דייסת קוואקר על בסיס חלב מועשר בסידן או חלב שקדים (ניתן להמתיק בפירות יבשים).
- פנקייק מקמח כוסמין עם מעט מייפל או טחינה וסילאן
- ולאלו שלא התעוררו בזמן :קחו לדרך מנת פרי, עוגייה ביתית מקמח מלא או שיבולת שועל או חטיף אנרגיה עם רכיבים מזינים וללא סוכרים מיותרים.
ומה לארוחת עשר ?
ארוחת עשר (שלעיתים, מהווה גם את ארוחת הבוקר) צריכה לספק די אנרגיה עד לארוחה המלאה הבאה בצהריים.
- את הכריך נכין מלחם/לחמנייה/פיתה מדגן מלא כמו חיטה שיפון או כוסמין, בעלי ערך תזונתי רב יותר עם סיבים תזונתיים ושומרים על רמות סוכר מאוזנות לאורך זמן כך הילדים יקבלו אנרגיה זמינה בצורה מאוזנת וללא קפיצות ברמות הסוכר, יהיו שבעים ורגועים יותר.
- נשלב ממרח שהילד אוהב : גבינה / חומוס ביתי / חביתה / טונה / אבוקדו / ממרח שקדים/ ממרח עדשים/ ממרח חלבה: שילוב של כפית טחינה וכפית דבש או סילאן.
- מומלץ להוסיף לתוך הכריך גם ירקות כמו: מלפפון, נבטים, עלי חסה יבשים. שימו לב לא להרטיב מידי את הלחם.
- פרי וחטיף דגנים במידת הצורך.
ולא לשכוח שתייה, כמובן מים ולא משקאות ממותקים.
שתהייה לכולנו שנת לימודים פורייה ומוצלחת !
