מיתוסים בתזונה שכדאי לנפץ

הזדמנות לשינוי

מירי רימון

אימון לבריאות ואיכות חיים

B.Sc | MPH

פניה מהירה

שיתוף

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב telegram
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email

מיתוסים בתזונה שכדאי לנפץ

מיתוסים בתזונה שכדאי לנפץ

לעיתים אנו מתחילים דיאטה ומחליטים להוריד את הלחם כי הוא משמין, אוכלים רק תפוחים חמוצים ונמנעים מהאדומים בגלל רמות הסוכר או מפסיקים לאכול בשבע בערב כי אכילה בערב גורמת להשמנה

אנו חשופים היום למקורות אינפורמציה רבים ולא פעם אנו מקבלים מידע ממקור זה או אחר ונשארים מבולבלים באשר לדרך בה עלינו לנהוג

10 מיתוסים והעובדות העומדות בצידם, קראו ושפטו בעצמכם

 

  1. לחם משמין : הלחם כשלעצמו אינו משמין, מה שמורחים על הלחם יכול לתרום רבות למאזן הקלוריות. מומלץ להכין כריכים בריאים שיכילו עלי חסה או נבטים ולהסתפק בממרחים דלי קלוריות. הפחמימות מהוות מקור אנרגיה לפעילויות שונות והגלוקוז הוא מקור האנרגיה הבלעדי למוח, הימנעות מפחמימות למשך זמן ארוך עלולה להוביל לעייפות וחוסר ריכוז. רבים סבורים כי טוסט פחות משמין מלחם, כמות הקלוריות בלחם קלוי שווה לכמות הקלוריות בלחם טרי,מה שעושים בקלייה הוא אידוי המים בלבד ולמים ,כידוע, אין כל ערך קלורי.
  2. חייבים לשתות 8-10 כוסות מים ביום : יש צורך באספקת כמות נוזלים זו לגוף מידי יום, אך לא חייבים לשתות דווקא מים. אם אנו נוהגים לאכול הרבה ירקות או לשתות מרק מידי יום יגיעו הנוזלים גם ממקורות אלו.קשה להעריך את כמות הנוזלים המגיעה בדרך זו לכן המדד הטוב ביותר הוא בדיקת עכירות השתן – אם השתן הוא בצבע צהוב בהיר זה סימן שצורכים מספיק נוזלים,אם השתן בצבע צהוב כהה,זה סימן שצריך לשתות יותר מים. מומלץ להגביל את כמות הקפאין ולשתות במשך היום תה צמחים ללא קפאין.
  3. מותר לאכול פירות ללא הגבלה : פירות מכילים סוכר פירות – פרוקטוז, והוא דומה בתכונותיו לסוכר הלבן. לכן אכילה מוגזמת של פירות עלולה לגרום להשמנה כפי שקורה אם מגזימים בצריכת סוכר.אי לכך בתפוח אדום ובתפוח ירוק יש אותו ערך קלורי ואותה כמות סוכר מה שמבדיל בין התפוחים הוא סוג החומצה שיש בתפוח. הבננה שזכתה לכינוי "פצצת אנרגיה" מכילה כ-70 קלוריות,לא הרבה יותר מתפוח גדול. בדרך כלל היא משביעה יותר מפרי רגיל.
  4. אסור לשתות מים אחרי אכילת פירות : פירות מכילים מים. אבטיח למשל מכיל יותר מ- 90% מים, לכן עוד מים לא ישנו את המצב.
  5. אסור לאכול בערב : אכילה בשעות הערב אינה גורמת להשמנה, השמנה נגרמת מאכילת עודף קלוריות בכל היממה ללא קשר לשעות. חשוב לדעת כי הספיגה היא איטית יותר בגלל שייצור החום בשעות השינה הוא נמוך יותר ולכן לא מומלץ לאכול סמוך לשעת השינה ויש להרחיק את הארוחה כשעתיים,לפחות, משעת השינה. אם אנו בכל זאת רעבים לפני השינה, ארוחה קלה מפחמימה מורכבת תעלה את רמת הסרוטונין במשך הלילה,דבר שיעזור לשינה טובה יותר.
  6. פעילות גופנית חיונית בדיאטה : הפעילות הגופנית אומנם שורפת קלוריות, אך פחות ממה שאנו נוטים לחשוב. כדי לשרוף כמות משמעותית של קלוריות אנו אמורים לעסוק מספר שעות ביום בספורט. לפעילות הגופנית תפקיד חשוב בשינוי מבנה הגוף והרכבו ובבניית מסת שריר על חשבון מסת שומן ובכך מסייעת לעלייה בקצב חילוף החומרים לאורך זמן. בבחירת סוג הפעילות הגופנית אותה נבצע במהלך הדיאטה מומלץ לשלב פעילות אירובית (לשריפת קלוריות) ואימוני כוח (לבניית מסת שריר).
  7. שוקולד טוב לבריאות : מסקנה זו היא חדשה יחסית ומתבססת על כך ששוקולד מכיל המון אנטי אוקסידנטים (נוגדי חימצון) שמונעים מחלות ושומרים על הבריאות. חשוב לדעת כי מחקרים שבחנו נושא זה התבססו על שוקולד מריר איכותי (מכיל מעל 70% חמאת קקאו). בעיה נוספת היא שלרוב האנשים קשה להסתפק בקובייה אחת או שתיים של שוקולד וזה פתח לקוביות נוספות.
  8. לאנשים עם כולסטרול גבוה מומלץ להימנע מביצים : אכן בביצה יש כמות גבוהה של כולסטרול ולכן אנו נוטים להחרים את הביצה. אולם, הכולסטרול נמצא בחלק הצהוב אותו כדאי להפריד ואז נוכל להשתמש בחלק הלבן בפשטידות או דברי מאפה. כמו כן, אם הביצה קשה הכולסטרול אינו מתחמצן ואינו מזיק כמו בביצים מטוגנות. בביצה יש גם המון מרכיבים בריאים ,היא מקור מצוין לחלבון איכותי המכיל את כל חומצות האמינו החיוניות. יש גם ביוטין (אחד מויטמיני B ) ולציטין שאחד ממרכיביו הוא הכולין (חומר שעוזר דווקא לספיחת שומנים וגם לזיכרון).
  9. שתיית חלב עוזרת לטיפול בצרבת: כדאי להתרחק מחלב אם יש צרבת ! החלב הוא מזון בסיסי ולכן לטווח הקצר הוא נותן תחושה של הקלה בצרבת,אך לאחר מכן הוא גורם להחמרת המצב עקב הפרשה של חומצה מרובה. מומלץ לנסות אכילה איטית של מספר שקדים.
  10. תאכל תרד תהיה חזק כמו פופאי : תרד אכן מכיל ברזל, הבעיה שהברזל הזה איננו נספג בגוף האדם, ולכן תרד לא נחשב כמזון שתורם רבות לתוספת הברזל.

 

אז בפעם הבאה שאתם רואים כותרת שמשכה את עיניכם ואחר כך גרמה לכם לעשות שינוי בהרגלי התזונה שלכם, בדקו היטיב את העובדות בטרם תפעלו

 

מאמרים קרובים

תזונה נבונה גם בחופשה

תזונה נבונה גם בחופשה

תזונה נבונה גם בחופשה בטיול בחו"ל מומלץ לאכול שתי ארוחות עיקריות ביום, ארוחת בוקר עשירה וארוחת ערב. לארוחת צהריים רצוי לבחור מזון "קל" כדוגמת סלט,

תזונת-ילדים

תזונת ילדים

עצות עשה – אל תעשה בתזונת ילדים תזונה נכונה ומגוונת המכילה את כל רכיבי המזון חיונית בכל גיל. אך בתקופת הילדות והבגרות המתאפיינות בגדילה והתפתחות

לשמור-על-הדיאטה

הנשנושים שלא ישברו לכם את הדיאטה

הנשנושים שלא ישברו לכם את הדיאטה חשוב לאכול בין שלוש הארוחות העיקריות, כדי לא להגיע אליהן רעבים מידי. מומלץ לבחור נשנושים שטעים לכם לאכול, וכדאי

טו-בשבט

טו בשבט הגיע

ט"ו בשבט הגיע ט"ו בשבט הגיע ועימו סלסלת הפירות היבשים העמוסה בכל טוב הארץ. הפירות היבשים הם בחירה בריאה: מכילים ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים. עיקרון

שמנים

שמנים, סוגים וחידודים

שמנים, סוגים וחידודים בחג החנוכה מצאו המכבים את כד השמן שהספיק לשמונה ימים. שמן זה, שהפך לאחד הסמלים העיקריים של החג, מלווה אותנו בכל מאכלי

הזדמנות לשינוי

מירי רימון

אימון לבריאות ואיכות חיים

B.Sc | MPH

פניה מהירה